不属于项目集成管理中的两个变量指标的是项目范围和项目时间。

项目集成管理是确保所有项目管理知识领域和过程协同一致，以实现项目目标的过程。在这一过程中，有许多关键变量指标用于监控和控制项目的整体表现。常见的变量指标包括成本、质量、范围、时间、风险等。这些指标帮助项目经理确保项目按照预定的计划和预算进行，并且能够满足既定的质量标准。

然而，在这些常见的变量指标中，项目范围和项目时间并不完全符合“变量指标”的定义。这里解释原因：

1. **项目范围**：虽然项目的范围是项目集成管理的一个重要方面，它描述了项目的边界和必须完成的工作，但“范围”本身并不是一个可以量化或测量的变量。它更多地是一个描述性术语，用来界定项目的边界和工作内容。

2. **项目时间**：虽然项目的进度或时间线是监控和控制的重要方面，但“时间”作为单独的变量指标并不直接反映项目的实际绩效。时间更像是一种约束条件或限制因素，影响着其他变量指标（如成本、质量等）的表现。

相比之下，成本、质量等则是可以直接量化的变量指标。例如，成本可以具体到每个任务或活动的成本；质量可以通过特定的质量标准或度量来评估；而进度则可以通过具体的里程碑完成情况来衡量。

因此，在讨论项目集成管理中的变量指标时，更常见的是提到成本、质量、进度等可以量化的具体度量标准，而不是像范围和时间这样相对抽象的概念。