桐城美食，地方特色鲜明，让人回味无穷。来到桐城，除了欣赏那里的自然风光和人文景观外，品尝当地的美食也是必不可少的体验之一。下面为大家介绍几道桐城的特色美食。

首先不得不提的是“桐城烧饼”。这种烧饼外皮酥脆，内里软糯，馅料丰富多样，既有传统的芝麻、肉松、豆沙等口味，也有创新的奶黄、果仁等新口味。每一口都能感受到浓郁的地方风味。

其次，“桐城豆腐”也是不可错过的美味。这里的豆腐制作工艺独特，选料严格，口感细腻滑嫩。搭配上精心调制的酱料和各种配菜，味道鲜美无比。无论是作为主食还是小菜都非常合适。

再来是“桐城牛肉汤”。这道汤以其独特的制作工艺和丰富的营养成分而闻名。选用优质牛肉慢火熬制数小时，使得汤汁浓郁醇厚。搭配上新鲜的蔬菜和面食食用，不仅味道鲜美，还能为身体提供充足的蛋白质和维生素。

最后推荐“桐城鱼头”。选用当地水域中捕捞的新鲜鱼头为主料，经过精心烹制后呈现出鲜美的口感和丰富的营养价值。鱼头肉质紧实、汤汁鲜美，是冬日里的一道暖心佳肴。

总之，在品尝了这些地道的桐城美食之后，您一定会对这座城市留下深刻的印象，并期待再次探访这里。