广元利州区，位于四川省北部，是广元市的中心城区，不仅自然风光秀丽，文化底蕴深厚，而且美食文化也十分丰富。这里有许多值得品尝的美食，让人流连忘返。

首先不得不提的是广元的特色小吃——广元燃面。这道菜以其独特的制作工艺和鲜美的味道闻名。面条细滑，色泽红亮，配上特制的辣椒油和蒜泥等调料，口感丰富，辣而不燥，香而不腻。

其次，在利州区还有一种非常受欢迎的小吃——酸辣粉。这道菜以红薯粉为主料，搭配上酸菜、豆芽、花生米等配料，再淋上特制的酸辣汤汁和辣椒油。酸辣粉口感独特，酸辣适中，是一道深受当地人喜爱的小吃。

此外，在利州区还有一种非常有名的美食——凉粉。凉粉是由绿豆淀粉制成的一种冷食小吃。它口感滑嫩爽口，搭配上蒜泥、酱油、醋等调料后更加美味可口。在炎炎夏日里来一份凉粉绝对是解暑的最佳选择。

除了这些小吃之外，在利州区还可以品尝到许多其他美味佳肴。比如广元特有的腊肉、火锅等传统菜肴。其中腊肉以其独特的风味深受食客喜爱；而火锅则以其麻辣鲜香的特点吸引了众多食客前来品尝。

总之，在广元利州区有着丰富多样的美食等待着大家去探索和品尝。无论是当地特色小吃还是传统菜肴，在这里都能找到满足您味蕾的选择。