湖北埠河到荆州的公交线路在日常运营中，发车时间会根据季节和乘客需求进行调整。通常情况下，早班公交会在早晨6点左右发车，而晚班公交则会在晚上8点至9点之间结束运营。具体最晚发车时间可能会有所不同，建议乘客在计划出行前，通过当地公共交通官方网站或客服电话进行详细咨询。

需要注意的是，由于节假日、特殊天气或突发事件可能会影响公交运营时间，因此最晚发车时间可能会有所变动。特别是在冬季或雨季等特殊天气条件下，为了确保乘客的安全，部分班次可能会提前结束运营。因此，在计划行程时，最好提前确认最新的发车信息。

此外，对于有特殊需求的乘客（如夜间出行），建议选择其他交通方式（如打车、拼车服务等），以确保行程的顺利进行。同时，在使用公共交通工具时，请务必遵守当地的相关规定和要求，确保自己和他人的安全。