今天给大家分享一道简单又美味的土豆料理，保证让你家的小孩吃得津津有味，甚至会馋哭隔壁家的小孩！

首先，我们需要准备新鲜的土豆几个，最好是表皮光滑、无斑点的新鲜品种。选择新鲜的土豆是这道菜成功的关键。

接下来，将土豆清洗干净，去皮后切成大小均匀的小块。切的时候可以根据个人喜好调整大小，但尽量保持一致，这样烹饪时才能更加均匀。

在锅中加入适量的水，将切好的土豆块放入锅中。这里需要注意的是，加水时不要太多，刚好没过土豆即可。这样既能保证土豆充分吸收水分，又能避免汤汁过多。

大火烧开后转小火慢炖。期间可以适当翻动几下，确保每块土豆都能均匀受热。炖至土豆软烂时加入适量的盐调味。

最后一步是收汁。将火调至中火，让汤汁慢慢收浓。这一步非常关键，需要耐心等待汤汁变得浓稠且包裹在每块土豆上。

一道美味可口的土豆料理就完成了！不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群享用。

赶快动手试试吧！让你家的小孩也来一场味蕾的盛宴！