生日蛋糕能放多久，这取决于多种因素。首先，蛋糕的类型是关键因素之一。例如，含有奶油的蛋糕通常比不含奶油的蛋糕更容易变质。奶油蛋糕中的奶油在室温下容易滋生细菌，因此这类蛋糕最好在制作后尽快食用或冷藏保存。

其次，储存条件也会影响蛋糕的保存时间。如果将蛋糕存放在冰箱中，可以显著延长其保质期。一般情况下，未装饰的奶油蛋糕在冰箱中可以保存3到5天；而装饰有水果或其他易腐材料的蛋糕，则可能只能保存1到2天。

此外，湿度也是影响因素之一。较高的湿度可能会导致蛋糕表面变得潮湿或发霉。因此，在储存时应确保环境干燥，并尽量避免直接暴露在空气中。

最后，个人健康状况也是一个需要考虑的因素。对于某些人来说，即使是新鲜制作的蛋糕也可能引发过敏反应或其他健康问题。因此，在决定是否食用存放较长时间的蛋糕之前，请务必考虑个人健康状况和食物敏感性。

总之，为了确保安全和品质，在决定食用之前，请检查生日蛋糕是否有任何变质迹象，并尽量在最短时间内享用它。