肿瘤患者在治疗过程中，营养均衡对于提高治疗效果和生活质量至关重要。肿瘤患者由于疾病本身或治疗手段（如手术、化疗、放疗等）的影响，常常会面临食欲减退、消化吸收功能下降等问题，这些都可能导致营养不良。因此，如何保障肿瘤患者的营养均衡成为了一个亟待解决的问题。

首先，了解肿瘤患者的具体营养需求是保障营养均衡的第一步。不同类型的肿瘤患者，其营养需求可能会有所不同。例如，某些癌症患者可能需要更多的蛋白质来帮助修复组织；而另一些患者可能需要更多的维生素和矿物质来增强免疫力。

其次，合理的饮食结构是保障营养均衡的关键。建议肿瘤患者多吃富含优质蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、奶等；同时也要保证足够的碳水化合物摄入；此外，新鲜的蔬菜和水果也是必不可少的，它们能够提供丰富的维生素和矿物质。

再次，良好的饮食习惯同样重要。建议肿瘤患者定时定量进餐，并尽量选择易于消化的食物；同时避免过量摄入高脂肪、高糖分的食物；对于吞咽困难的患者，则需要在医生指导下调整饮食方式。

最后，个性化营养支持方案也很关键。每位肿瘤患者的体质和病情都不同，因此需要根据个人情况制定个性化的营养支持方案。必要时可寻求专业营养师的帮助。

总之，通过合理规划饮食结构、培养良好饮食习惯以及个性化制定营养支持方案等方式，可以有效帮助肿瘤患者保障营养均衡。