冷冻过的板栗确实好吃。板栗本身是一种营养丰富的坚果，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。新鲜板栗在收获后，如果处理不当，容易变质。而经过适当处理并冷冻保存的板栗，能够很好地保留其原有的口感和营养价值。

冷冻过的板栗在口感上更为细腻，质地更加软糯。这是因为冷冻过程能够减缓板栗内部的氧化过程，使得其在解冻后仍然保持较好的口感。同时，冷冻保存还能有效延长板栗的保质期，让人们一年四季都能享受到新鲜美味的板栗。

在烹饪上，冷冻过的板栗也非常方便。无论是直接煮食、烘焙还是与其他食材搭配烹饪，都可以快速融入菜肴中，为食物增添独特的风味。例如，在制作甜品时加入一些冷冻过的板栗，可以增加甜品的口感层次；而在烹饪肉类菜肴时加入，则能提升整体的风味。

当然，在享用冷冻过的板栗时也需要注意适量食用，并注意检查食品包装上的生产日期和保质期信息。选择信誉良好的品牌和正规渠道购买的产品会更加安全可靠。

总之，冷冻过的板栗不仅美味可口，还能满足人们对健康饮食的需求。无论是作为日常零食还是烹饪中的配料，都是不错的选择。