不油炸的南瓜饼怎么做好吃

想要尝试健康又美味的南瓜饼，可以尝试不油炸的做法。首先，准备新鲜的南瓜，去皮去籽后切成薄片，蒸熟后捣成泥。加入适量的糯米粉和少许白糖，搅拌均匀至无颗粒状。接着，将南瓜泥分成小剂子，用手搓圆后压扁成饼状。在平底锅中铺一层薄油，用中小火将南瓜饼两面煎至金黄即可。这样制作的南瓜饼既保留了南瓜的香甜，又避免了过多油脂的摄入，更加健康美味。