花菜香菇做法大全家常

花菜和香菇都是常见的食材，不仅营养价值高，而且口感丰富。下面是一些简单易学的花菜香菇家常做法，适合家庭日常烹饪。

1. 花菜炒香菇

材料：花菜、香菇、蒜末、盐、生抽、油

做法：

- 花菜洗净切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟后洗净沥干。

- 香菇泡发后洗净切片。

- 热锅冷油，放入蒜末爆香。

- 加入花菜和香菇快速翻炒。

- 加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀即可出锅。

2. 香菇炖花菜

材料：花菜、香菇、姜片、葱段、盐、鸡精、水

做法：

- 花菜洗净切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟后洗净沥干。

- 香菇泡发后洗净切片。

- 锅中加水烧开，放入姜片和葱段煮沸后加入花菜和香菇。

- 加入适量的盐和鸡精调味，转小火慢炖至汤汁浓稠即可。

3. 香菇炒花菜

材料：花菜、香菇、胡萝卜丝、青椒丝、蒜末、盐、生抽、油

做法：

- 花菜洗净切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟后洗净沥干。

- 香菇泡发后洗净切片，胡萝卜切丝，青椒切丝。

- 热锅冷油，放入蒜末爆香。

- 加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒片刻。

- 加入花菜和香菇快速翻炒均匀。

- 加入适量的盐和生抽调味即可出锅。

4. 花菜炖鸡汤

材料：花菜、鸡肉块、姜片、葱段、料酒、盐

做法：

- 花菜洗净切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟后洗净沥干。

- 鸡肉块提前用料酒腌制片刻。

- 锅中加水烧开后放入鸡肉块焯水去腥味捞出备用。

- 另起一锅加入足够的清水烧开后放入鸡肉块姜片葱段煮沸去浮沫。

- 放入花菜