伦敦时间和纽约相差五小时。具体来说，当伦敦时间（格林尼治标准时间，GMT）是中午12点时，纽约时间（东部标准时间，EST）则是前一天晚上9点。这种时差是由于地球自转和两地所处的经度位置不同所导致的。

这种时差对国际商务、旅行以及跨时区沟通都有重要影响。例如，在伦敦进行的会议或交易可能需要在纽约时间的前一天下午进行相应的安排。此外，对于经常跨越多个时区的人士来说，适应这种时差变化也是保持工作效率和健康的关键因素之一。

了解两地的时间差异有助于更好地规划跨国会议、旅行日程以及日常沟通。随着全球化的发展，这种跨时区的合作和交流变得越来越频繁，因此掌握两地时间差异的重要性不言而喻。