小孩腹泻时，饮食调理非常重要。小米胡萝卜粥是一种温和易消化的食物，对于腹泻的小孩来说，可以适量食用。小米具有健脾养胃、益肾安神的功效，而胡萝卜富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。但是，在小孩腹泻期间，应避免食用过于油腻或难以消化的食物，以免加重肠胃负担。

在制作小米胡萝卜粥时，可以先将小米洗净后用清水浸泡一段时间，然后与切好的胡萝卜块一同煮制。胡萝卜可以先用少量油炒至软烂，再加入小米继续煮至粥稠。这样不仅能够保证食物的营养均衡，还能让粥更加易于消化吸收。

需要注意的是，在小孩腹泻期间食用小米胡萝卜粥的同时，还需要观察孩子的症状变化。如果腹泻情况没有改善或者出现其他不适症状，应及时就医并遵循医生的建议进行治疗。此外，在调整孩子的饮食结构时，应根据孩子的具体情况和医生的指导来进行合理安排。