近日，一则关于加盟店羊肉中检出含有猪鸭肉的消息引起了广泛关注。对此，张亮麻辣烫官方迅速回应称，他们采购的羊肉均为真羊肉，并且按照市场价进行采购，绝非明知故犯。

据张亮麻辣烫官方表示，他们对于食材的采购有着严格的标准和流程。在此次事件中，他们所使用的羊肉均是从正规渠道购入，并且经过了专业的检测机构的检验，确认为真羊肉。

张亮麻辣烫强调，他们始终秉持着对消费者负责的态度，在食材选择上绝不妥协。此次事件的发生可能是由于供应链环节中的疏忽导致的误购情况。为此，公司已立即展开内部调查，并将加强供应链管理，确保今后不再发生类似事件。

张亮麻辣烫方面还表示，他们将以此为契机，进一步提升食品安全管理水平，保障消费者的健康权益。同时也会积极配合相关部门的工作，提供必要的协助和信息支持。

面对这样的突发情况，张亮麻辣烫展现了高度的责任感和透明度。消费者们也应保持理性态度，在关注食品安全问题的同时给予企业改正的机会。