广东冬瓜煲鸡汤的做法大全家常

广东冬瓜煲鸡汤是一道集营养与美味于一体的佳肴，尤其适合秋冬季节滋补养生。下面，我们将为大家详细介绍几种不同的广东冬瓜煲鸡汤的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味。

### 基础版广东冬瓜煲鸡汤

#### 材料

- 鸡肉 500克

- 冬瓜 1个（约500克）

- 姜片 3片

- 盐 适量

- 葱花 少许

#### 做法

1. 鸡肉洗净，切成块状；冬瓜去皮去籽，切成厚片。

2. 锅中加入适量清水，放入鸡肉和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。

3. 水再次煮沸后转小火慢炖1小时左右，直至鸡肉熟透。

4. 加入冬瓜片继续炖煮20分钟。

5. 最后根据个人口味加盐调味，撒上葱花即可出锅。

### 增强版广东冬瓜煲鸡汤

#### 材料

- 鸡肉 500克

- 冬瓜 1个（约500克）

- 老鸡腿 1只

- 竹笋 1根

- 姜片 3片

- 盐 适量

#### 做法

1. 鸡肉和老鸡腿洗净切块；冬瓜去皮去籽切厚片；竹笋切段。

2. 锅中加入适量清水，放入鸡肉、老鸡腿和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。

3. 水再次煮沸后转小火慢炖1小时左右。

4. 加入竹笋和冬瓜片继续炖煮20分钟。

5. 根据个人口味加盐调味即可。

### 清淡版广东冬瓜煲鸡汤

#### 材料

- 鸡肉 300克

- 冬瓜 500克

- 莲藕 1节（约200克）

- 姜片 3片

- 盐 适量

#### 做法

1. 鸡肉洗净切块；冬瓜去皮去籽切厚片；莲藕