鸡腿萝卜汤的做法大全家常

材料：

- 鸡腿肉 2只

- 白萝卜 1根

- 姜片 3片

- 葱段 2根

- 盐 适量

- 生抽 1大勺

- 胡椒粉 少许

做法：

1. 鸡腿肉洗净，切成小块，用生抽和胡椒粉腌制10分钟。

2. 白萝卜去皮，洗净后切成滚刀块。

3. 锅中加水烧开，放入鸡腿肉焯水去血沫，捞出备用。

4. 另起一锅，加入足够的水，放入鸡腿肉、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖40分钟。

5. 加入切好的白萝卜块，继续炖煮30分钟至萝卜软烂。

6. 根据个人口味加盐调味即可。

小贴士：

- 焯水可以去除鸡腿肉的腥味和杂质。

- 慢炖可以使鸡肉更加鲜嫩，汤汁更加浓郁。

- 萝卜可根据个人喜好调整大小和形状。

这道鸡腿萝卜汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。鸡肉富含蛋白质和多种维生素，而白萝卜则含有丰富的维生素C和膳食纤维。两者结合不仅美味可口，还能增强免疫力、促进消化。在寒冷的冬日里喝上一碗热腾腾的鸡腿萝卜汤，既暖身又暖心。