杭州作为浙江省的省会城市，不仅是一座历史文化名城，也是一座现代都市。在杭州学习酒店管理，有多个选择，其中最知名的包括杭州电子科技大学、杭州职业技术学院和浙江旅游职业学院。

杭州电子科技大学的酒店管理专业依托于学校的管理学院，课程设置涵盖了酒店运营、市场营销、财务管理等多个方面。学校还与多家知名酒店企业建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

杭州职业技术学院的酒店管理专业则注重实践教学，设有模拟酒店实训基地，学生可以在这里进行实际操作训练。此外，学校还与多家星级酒店合作，为学生提供实习岗位。

浙江旅游职业学院是浙江省内专注于旅游和酒店管理教育的重要机构之一。该校的酒店管理专业不仅理论知识扎实，而且实践环节丰富多样。学院与多家五星级酒店建立了紧密的合作关系，为学生提供了良好的实习和就业平台。

综上所述，在杭州学习酒店管理有多个优质的教育选择。根据个人兴趣和职业规划的不同，可以选择适合自己的学校进行深造。