蒸苞米面馒头所需的时间会根据具体的火候和蒸锅的大小有所不同。一般来说，使用中火将水烧开后，放入装有苞米面馒头的蒸锅，大约需要15到20分钟的时间。需要注意的是，在开始计时之前，确保蒸锅内的水已经充分沸腾，这样才能保证馒头能够均匀受热。

如果想要确保馒头更加松软可口，可以在蒸制前进行二次醒发。在初次发酵后，将包好的馒头放入温暖处进行二次醒发，大约需要10到15分钟。这样可以使馒头内部更加蓬松。

此外，在蒸制过程中尽量避免频繁开启锅盖，因为这样会影响蒸汽的稳定性和温度，从而影响馒头的成型和口感。如果需要检查馒头是否熟透，可以使用筷子轻轻插入馒头中心部位，如果能够轻松插入且没有粘连感，则表示已经熟透。

最后，在蒸制完成后不要立即打开锅盖取出馒头，应该让其在锅内静置2到3分钟再取出。这样做可以让热气均匀散发，避免外皮过于干硬。