近年来，食品安全问题引起了公众的广泛关注。最近，市民们对一家名为永源的早餐店提出了质疑，引发了社会对于食品安全问题的讨论。

据市民反映，永源早餐店使用塑料杯装盛粥类食品，并声称其保质期长达180天。这一情况引起了广泛的关注和质疑。市民们普遍认为，食品的保存期限应当符合国家相关法规和标准，以确保消费者的健康和安全。

首先，塑料杯作为一次性餐具，在盛放食品时存在一定的卫生隐患。尤其是在长时间保存的情况下，塑料材料可能会释放有害物质，对消费者健康造成潜在威胁。

其次，180天的保质期远超一般食品的保存期限。根据国家食品安全法规，大多数食品的保质期通常在几个月到一年之间。过长的保质期不仅难以保证食品的新鲜度和口感，还可能掩盖生产过程中的质量问题。

因此，在购买永源早餐时，消费者应当保持警惕，并关注相关食品安全信息。同时，有关部门也应加强对此类事件的关注和监管力度，确保市民能够享受到安全、健康的早餐。

总之，在面对类似情况时，消费者应提高警惕性，并通过合理渠道获取信息。同时，相关企业也应严格遵守法律法规，确保产品质量与安全。