提高德州民贺电动餐车小吃车的保温性，首先需要深入理解保温的关键因素。保温性能不仅仅取决于餐车本身的材料选择，还包括了设计、安装和维护等多方面。

在材料选择上，建议使用具有良好保温性能的材料，如聚氨酯泡沫、玻璃纤维等。这些材料能够有效隔绝外界温度变化对内部食品的影响。

设计方面，要确保餐车内部结构合理，避免热量流失。例如，可以采用双层结构设计，中间填充隔热材料；或者在门缝处增加密封条，减少冷热空气交换。

安装过程中，需要注意设备的连接部分是否紧密无隙。例如，制冷设备与餐车之间的连接处要确保密封良好，避免冷气外泄。

维护保养同样重要。定期检查餐车的各个部件是否完好无损，并及时更换老化或损坏的部件。同时，也要注意清洁工作，保持餐车内整洁干燥，避免因潮湿导致保温效果下降。

综上所述，提高德州民贺电动餐车小吃车的保温性需要从多个角度出发进行综合考虑和改进。