芹菜尖椒素馅饺子的做法大全集

制作美味的芹菜尖椒素馅饺子，不仅能够享受到独特的口感，还能获得健康益处。接下来，我们将详细介绍几种不同风格的芹菜尖椒素馅饺子的做法，让你轻松在家就能品尝到这道美味佳肴。

### 一、基础版芹菜尖椒素馅饺子

#### 材料

- 芹菜：300克

- 尖椒：1个

- 猪肉末：200克

- 生姜：适量

- 大葱：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 老抽：少许（可选）

- 香油：少许

#### 做法步骤

1. **准备材料**：将芹菜洗净后切成细丝，尖椒去籽切丝，生姜和大葱分别切末。

2. **处理蔬菜**：将切好的芹菜丝和尖椒丝放入大碗中，加入适量食用油拌匀，放置10分钟让其出水。

3. **调制馅料**：将出水后的蔬菜挤干水分，加入猪肉末、生姜末、大葱末、生抽、老抽（如果使用）、盐和香油拌匀。

4. **包饺子**：将调好的馅料分成小份，包入饺子皮中。

5. **煮饺子**：锅中加水烧开后下入饺子，待水再次沸腾后加入少量冷水，重复此步骤三次至饺子浮起即可。

### 二、微辣版芹菜尖椒素馅饺子

#### 材料

- 芹菜：300克

- 尖椒：1个

- 猪肉末：200克

- 生姜：适量

- 大葱：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 老抽（可选）: 少许

- 香油: 少许

- 辣椒粉: 适量

#### 做法步骤

1. 按照基础版的做法准备材料和处理蔬菜。

2. 在调制馅料时，在基本调料基础上加入适量辣椒粉增加风味。

3. 其余步骤与