阳山银杏的最佳观赏期通常在每年的10月下旬到11月上旬。这一时期，银杏树叶由绿转黄，呈现出一片金黄色的壮观景象。阳山地区的气候条件非常适合银杏树的生长，加之秋季干燥少雨，使得银杏叶的颜色更加鲜艳、饱满。因此，选择在这个时间段前往阳山赏银杏，可以欣赏到最佳的视觉效果。

在阳山赏银杏时，可以选择徒步或骑行的方式穿梭于林间小道，近距离感受银杏的魅力。此外，当地还会有举办各种活动来庆祝这一季节的到来，如摄影比赛、诗歌朗诵等，为游客提供更多的参与机会和体验。

需要注意的是，由于天气变化无常，具体的最佳观赏时间可能会有所波动。建议提前关注当地的天气预报和相关活动信息，以便做出最合适的出行计划。