淮北市杜集区积极响应安徽省“新徽菜·名徽厨”行动计划，通过一系列举措，不仅提升了当地餐饮业的品质，还为居民提供了更多高质量就业机会。

“新徽菜·名徽厨”行动旨在挖掘和传承徽菜文化，推动地方餐饮业创新发展。杜集区作为行动的重要参与者，通过举办烹饪技能培训班、组织厨师技能大赛等方式，激发了居民学习烹饪技艺的热情。

在培训过程中，参与者不仅学习了传统徽菜的制作方法，还掌握了现代餐饮管理的知识。这些技能的提升，使得他们能够更好地适应市场需求，提高就业竞争力。

此外，杜集区还与多家餐饮企业建立了合作关系，为有志于从事餐饮行业的居民提供了实习和就业的机会。这种校企合作模式不仅促进了当地经济的发展，也为居民创造了更多的就业选择。

通过“新徽菜·名徽厨”行动的实施，淮北市杜集区不仅提升了本地餐饮业的整体水平，还为居民带来了实实在在的好处。未来，该区将继续深化这一行动，助力更多人实现高质量就业。