在抽血过程中，针管里确实不会出现肉块。

当我们谈论抽血时，通常指的是从人体的静脉或动脉中抽取血液样本。这个过程通常由医疗专业人员使用无菌的针头和试管完成。针管中装的是无菌的生理盐水或抗凝剂，用于保持血液样本的新鲜度和稳定性。

肉块出现在针管中的情况几乎是不可能的。人体内的血管壁由三层组织构成：内膜、中膜和外膜。这些组织结构非常薄且紧密，即使在抽血时也不会有肉块脱落进入针管。

当然，如果操作不当或者患者有特殊疾病（如血管瘤等），可能会导致一些异常情况，但这并不是常规现象。在正规医疗机构进行抽血时，医护人员会严格遵守无菌操作规范，确保整个过程的安全性和卫生性。

总之，在正常情况下，针管里不会有一坨肉。这不仅是因为人体组织结构的特殊性，也是因为医疗操作的专业性和规范性。