苏州太湖，这座拥有千年历史的江南名湖，不仅以其秀美的自然风光吸引着无数游客，更以其深厚的文化底蕴让人流连忘返。然而，真正了解苏州太湖的人，一定不会错过那些地道的美食。今天，我们就来聊聊那些没吃过就不算去过苏州太湖的特色美食。

首先不得不提的是太湖三白：白虾、白鱼和银鱼。这三种食材都是太湖特有的珍品。白虾肉质鲜美，营养丰富；白鱼肉质细腻，口感极佳；银鱼更是被誉为“水中人参”，营养价值极高。在苏州太湖周边的餐馆里，这些食材被烹饪成各种美味佳肴，如清蒸白鱼、油焖大虾等。

其次，不得不提的是太湖船点。这种点心是渔民们在船上制作的小吃，因其小巧精致、味道鲜美而深受游客喜爱。其中最著名的当属桂花糖藕和蟹壳黄。桂花糖藕以糯米和莲藕为主要原料，加入桂花和糖制成；蟹壳黄则是用面粉制成的小饼，中间夹上甜豆沙或芝麻酱。

此外，还有许多其他美食也值得品尝。比如太湖大闸蟹，在每年的秋季最为肥美；还有各种湖鲜火锅，在寒冷的冬日里温暖人心；更有各种地方小吃如臭豆腐、油炸面筋等。

总之，在苏州太湖游玩时，一定要尝一尝这些地道美食。它们不仅能够满足你的味蕾需求，更能让你更加深入地了解这座美丽的地方。