分享一下糖醋排骨的做法，这道菜非常好吃，不仅色泽诱人，而且味道酸甜可口。

首先准备新鲜的猪肋排，清洗干净后切成小段。接着将排骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，再用中小火炖煮至排骨变软。

在炖煮排骨的同时，准备调料。将适量的白糖、白醋、生抽、老抽、料酒和清水混合在一个碗中调匀。可以根据个人口味调整糖和醋的比例，喜欢酸甜口味的可以适当增加糖和醋的量。

当排骨炖至八成熟时，捞出沥干水分。锅中留少许底油，加热后倒入调好的调料汁，烧开后转小火慢慢熬煮至粘稠。

最后将炖好的排骨倒入锅中，快速翻炒均匀，让每一块排骨都裹上美味的酱汁。出锅前撒上一些葱花增香提味。

一道色香味俱佳的糖醋排骨就做好了。无论是作为家常菜还是宴请宾客的佳肴都非常合适。快来尝试一下吧！