海绵马拉糕，一种无需发酵就能快速制作的美食，它的蓬松柔软口感让人一试难忘，仿佛蛋糕般细腻。

海绵马拉糕的制作过程非常简单快捷，省去了发酵的时间，使得烘焙新手也能轻松上手。它采用的是马蹄糕的传统做法，结合了蛋糕的蓬松感和马蹄糕的软糯口感。

制作海绵马拉糕的关键在于选用优质的食材和掌握好火候。首先准备新鲜的马蹄粉、鸡蛋、糖和牛奶等原料，将它们按照一定的比例混合均匀。

接下来是蒸制的过程。将混合好的面糊倒入模具中，用大火蒸制约15分钟即可。蒸制过程中要注意火候不要过大或过小，以免影响成品的口感。

最后一步是冷却定型。将蒸好的海绵马拉糕从模具中取出放凉，待其完全冷却后即可切片享用。这款甜点不仅适合日常早餐或是下午茶时光的小点心，也适合各种聚会场合。

海绵马拉糕以其独特的风味和简单的制作方法赢得了众多烘焙爱好者的喜爱。无论是作为健康轻食还是节日庆典的小礼物，它都是一个不错的选择。