在2023年1月，云南省的居民消费价格总水平环比上涨了0.5%。这一数据反映了当月云南省内各类商品和服务价格的变化情况。

从具体数据来看，食品烟酒类价格上涨了0.8%，其中鲜菜价格环比上涨了2.5%，这主要是由于冬季气候因素导致的供应减少和运输成本上升所致。而鲜果价格则下降了1.9%，主要是因为去年底和今年初的气候条件较好，使得水果产量增加。

非食品烟酒类价格环比上涨了0.4%，其中交通和通信类价格上涨最为显著，达到了1.2%。这主要受到国际油价波动的影响，以及春节期间出行需求增加导致的燃油价格上涨。

此外，教育文化和娱乐类价格也有所上涨，涨幅为0.5%。这主要是因为部分服务项目的价格调整以及旅游市场的复苏。

总体而言，1月份云南省居民消费价格总水平的上涨主要受食品、交通及服务项目价格上涨的影响。随着春节假期结束，预计未来几个月内居民消费价格将趋于稳定。