蒸桶饭的做法

蒸桶饭是一种简单又美味的主食，尤其适合忙碌的早晨或是想要快速准备一顿饭的时候。下面将详细介绍如何制作蒸桶饭。

材料准备：

- 米：2杯

- 水：适量（根据米的多少调整）

- 盐：少许

- 香菇：几朵，切片

- 胡萝卜：1根，切丝

- 鸡蛋：1个，打散

- 肉末：100克（可根据个人口味选择猪肉、鸡肉等）

- 青豆：适量

- 蒜末：少许

- 生抽、老抽、鸡精、胡椒粉：适量

步骤：

1. 将米洗净，浸泡30分钟。

2. 在电饭煲内胆中放入洗好的米和适量的水，加入少许盐，搅拌均匀。

3. 将内胆放入电饭煲中，按下煮饭键开始煮饭。

4. 在等待米饭煮熟的同时，锅中倒入少量油，加入蒜末炒香。

5. 加入肉末翻炒至变色。

6. 加入香菇和胡萝卜丝继续翻炒均匀。

7. 倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固。

8. 加入青豆和生抽、老抽、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀后关火备用。

9. 当米饭煮好后，在电饭煲内胆中铺上一层锡纸或保鲜膜（防止蒸汽直接接触食材），然后将调好味的肉菜放在米饭上。

10. 盖上盖子，利用电饭煲的余热蒸制5分钟左右即可。

这样一份美味又营养的蒸桶饭就完成了。可以根据个人口味添加其他蔬菜或肉类进行搭配。希望这份简单的做法能为您的餐桌增添一份惊喜。