在东北的严冬，气温常常降至零下30度，这样的低温环境对于食材的保存提出了挑战。然而，在这样极端的天气里，一位商贩却展现了令人惊叹的生存智慧。

在街头巷尾，这位商贩为了确保新鲜鱼货的品质，竟然在寒风刺骨的街头生起火炉，将活鱼直接放入锅中煮。这一幕被路人拍下并上传至网络后，迅速引发了网友们的热议。

网友们纷纷猜测：这难道是在制作“温泉鱼”吗？其实，这背后隐藏着商贩们在极端天气下保护新鲜食材的独特方法。

煮活鱼的方式看似简单粗暴，实则蕴含着深刻的道理。通过煮沸过程中的高温杀菌和快速冷冻的效果，可以有效延长鱼类的新鲜度。这种做法不仅能在短时间内保持鱼肉的新鲜口感，还能避免因长时间冷冻导致的肉质变硬和风味损失。

尽管这种方法看起来有些“另类”，但在东北这样寒冷的地方却是非常实用的一种保鲜手段。这也让我们不得不佩服商贩们在极端环境下展现出的智慧和生存技巧。

当然，在享受美食的同时我们也应该关注食品安全问题。这种煮活鱼的方法是否符合现代食品安全标准呢？或许，在未来随着科技的进步和保鲜技术的发展，这样的传统方法将会逐渐被淘汰。