公司给工人签订劳动协议是合法的，也是保障双方权益的重要方式。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者建立劳动关系时，应当依法订立书面劳动合同。这不仅有助于明确双方的权利和义务，还能在发生纠纷时提供法律依据。

签订劳动协议的过程应当遵循公平、公正的原则。公司需要确保协议内容的合法性与合理性，不得侵犯工人的合法权益。例如，工作时间、休息休假、工资待遇、社会保险等条款都应符合国家相关法律法规的要求。同时，公司也应尊重工人的知情权和选择权，在签订协议前充分告知工人协议的具体内容，并确保工人理解并同意所有条款。

在实践中，一些公司可能会存在不规范的行为，如未签订书面合同、合同条款不合理或违反法律规定等。这些行为不仅会损害工人的合法权益，也可能导致公司面临法律风险和经济处罚。

因此，公司给工人签订合法的劳动协议是非常必要的。这不仅能保护公司的利益，也能为工人们提供一个稳定的工作环境和职业发展的机会。同时，双方都应遵守合同约定的内容，共同维护良好的劳动关系。

总之，在建立劳动关系时，依法签订书面劳动合同是保障双方权益的重要手段。公司应当重视这一过程，并确保合同内容的合法性与合理性。