最最最简单的草莓酱制作方法如下：

所需材料：

- 新鲜草莓 500克

- 细砂糖 150克（可根据个人口味调整）

步骤：

1. 草莓清洗干净，去掉蒂部，切成小块。

2. 将切好的草莓放入锅中，加入细砂糖。

3. 用中小火慢慢加热，期间不断搅拌，防止糊底。

4. 大约20分钟后，草莓会出汁，变得软烂，糖完全溶解。

5. 继续小火熬煮至酱汁浓稠，可以使用勺子舀起观察挂壁情况。

6. 关火后放凉，装入干净的玻璃瓶中密封保存。

这样，最最简单的草莓酱就做好了。可以搭配面包、酸奶或是直接食用。