四季豆做法大全有图

四季豆是一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且烹饪方法多样。今天，我们就来一起看看四季豆的各种做法，并附上详细的图片步骤，让你轻松学会如何烹饪美味的四季豆。

### 一、清炒四季豆

#### 材料

- 四季豆200克

- 蒜末适量

- 盐适量

- 食用油适量

#### 步骤

1. **准备材料**：将四季豆洗净后去掉两头，然后切成约5厘米长的段。

2. **焯水**：将切好的四季豆放入沸水中焯水约1分钟，捞出沥干水分。

3. **炒制**：锅中倒入适量食用油，加入蒜末爆香后加入焯好的四季豆翻炒均匀。

4. **调味**：加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。


### 二、红烧四季豆

#### 材料

- 四季豆200克

- 老抽适量

- 生抽适量

- 糖适量

- 食用油适量

#### 步骤

1. **准备材料**：将四季豆洗净去头尾，切成约5厘米长的段。

2. **焯水**：将切好的四季豆放入沸水中焯水约1分钟，捞出沥干水分。

3. **炒制**：锅中倒入适量食用油，加入糖小火炒至溶化呈红色泡沫状。

4. **调味**：加入老抽、生抽调色调味，再加入焯好的四季豆翻炒均匀。

5. **收汁**：待汤汁收浓后即可出锅。


### 三、蒜蓉四季豆

#### 材料

- 四季豆200克

- 蒜蓉适量

- 盐适量

- 食用油适量

#### 步骤

1. **准备材料**：将四季豆洗净去头尾，切成约5厘米长的段。

2. **焯水**：将切好的四季豆放入沸水中焯水约1分钟，捞出沥干水分。

3. **炒制