变废为宝，芹菜的两种吃法，省钱又营养

芹菜是一种常见的蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养价值高。许多人可能只用一种方式烹饪芹菜，殊不知，通过创新的烹饪方法，可以将芹菜的食用方式多样化。

第一种吃法：凉拌芹菜

将新鲜的芹菜洗净切段，加入适量的蒜末、辣椒、醋和酱油等调料。这道凉拌芹菜不仅清爽可口，还能有效去除体内湿气。同时，蒜末和辣椒中的辣素成分能够促进血液循环，帮助消化。

第二种吃法：芹菜炒肉

将芹菜切段备用。取适量猪肉切成薄片或条状，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。热锅凉油下入肉片快速翻炒至变色后加入芹菜继续翻炒。最后加入适量的盐调味即可出锅。这道芹菜炒肉色香味俱佳，营养丰富。

学会这两种吃法后，你不仅可以充分利用手中的食材资源，还能在日常饮食中增加变化与乐趣。

总之，在日常生活中我们应当善于发现食材的不同食用方式，并尝试创新烹饪方法。这样不仅能节省开支，还能让餐桌更加丰富多彩。