炖羊肉汤，是一道充满家的味道的传统美食。每当想起这道菜，总会想起大厨老爸教我的正宗做法。

在众多调料中，他只选择了三种，却让羊肉汤变得透鲜好喝。这三种调料分别是：

第一种是姜片，姜能去腥增香，使羊肉的口感更加鲜美。

第二种是料酒，料酒能帮助去除羊肉的膻味，同时增加菜肴的香气。

第三种是枸杞，枸杞不仅能增加汤的营养价值，还能让羊肉的味道更加浓郁。

按照大厨老爸的方法来炖羊肉汤：

首先将羊肉切成块状，用清水洗净后焯水去血沫。

接着，在锅中加入足够的水，放入姜片和料酒。

然后将焯好水的羊肉放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。

最后加入适量的枸杞，转小火慢炖2-3小时即可。

这样做出来的羊肉汤不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有很高的营养价值。快来试试吧！