在2021年，海底捞这家知名的餐饮连锁企业预计将会遭受4.5亿元人民币的亏损。

这一预期的亏损主要源于公司近年来在扩张速度和经营策略上的调整。海底捞在过去几年中迅速扩张，新开设了大量门店，这在短期内带来了较高的成本压力。

同时，市场竞争的加剧以及消费者消费习惯的变化也对海底捞的经营构成了挑战。随着外卖平台的普及和消费者对于就餐体验要求的提高，海底捞需要不断优化服务质量和提升效率来保持竞争力。

面对这样的挑战，海底捞已经开始采取一系列措施来改善经营状况。其中包括优化门店布局、提升菜品质量以及加强数字化转型等。

尽管面临亏损的压力，但海底捞依然对未来的发展充满信心。公司表示将继续深化品牌建设，提高服务质量，并通过技术创新来增强市场竞争力。

总的来看，海底捞预计2021年的亏损是其在快速扩张过程中遇到的一个阶段性问题。通过积极调整和改进，相信公司能够逐步克服当前的困难，并实现长期稳健的发展。