羊腿肉这样做好香哇！

想要在家享受到烧烤般的口感，同时又保持鲜嫩多汁，香气扑鼻的羊腿肉吗？

首先，选择新鲜的羊腿肉至关重要。

新鲜的羊腿肉质地紧实，色泽鲜红。

接下来，我们来准备调料。

将适量的盐、黑胡椒粉、蒜粉、迷迭香和橄榄油混合均匀。

将调料均匀涂抹在羊腿肉上。

然后，将羊腿肉放入冰箱腌制至少4小时或过夜。

腌制过程中，让羊肉充分吸收调料的味道。

接下来是烹饪环节。

预热烤箱至200摄氏度。

将腌制好的羊腿肉放在烤盘上，放入预热好的烤箱中层。

烤制约45分钟至1小时，期间可根据需要翻面一次。

最后，取出烤好的羊腿肉，让其稍微冷却几分钟。

切片后即可享用这道美味佳肴！

这样做的羊腿肉外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，香气扑鼻！