在购买青椒时，如何区分辣的和不辣的？这确实是一个需要技巧的问题。青椒的辣度主要取决于其品种和生长环境，但也有几个简单的方法可以帮助你做出选择。

首先，观察青椒的颜色。一般来说，颜色越鲜艳的青椒辣度越高。比如，红色或橙色的青椒通常比绿色或黄色的青椒辣。

其次，检查青椒的形状。尖嘴型或长条形的青椒通常比圆头型或短粗型的青椒辣。

再者，摸一摸青椒表面。如果表面光滑且有光泽，那么这个青椒可能比较辣；而表面粗糙或有斑点的青椒则相对较不辣。

最后，闻一闻青椒的味道。如果能闻到明显的辛辣味，那么这个青椒很可能是辣的。

通过以上几个步骤，你就可以更准确地挑选出适合自己口味的青椒了。下次去市场买菜时，不妨试试这些方法吧！