张家界市卫生健康委近期启动了一项重要的食品安全风险防控工作。这一举措旨在通过加强监管和提高公众意识，确保市民能够享受到安全、健康的饮食环境。

在此次工作中，张家界市卫生健康委采取了一系列措施。首先，他们加大了对食品生产、加工和销售环节的监督检查力度，确保所有食品都符合国家食品安全标准。其次，通过与相关部门合作，建立了食品安全信息共享机制，及时发现并处理潜在的风险点。

此外，张家界市卫生健康委还积极开展食品安全知识的宣传教育活动。通过举办讲座、发放宣传资料等方式，向市民普及食品安全知识，提高他们的自我保护意识和能力。

此次食品安全风险防控工作的开展，不仅体现了张家界市卫生健康委对市民健康的高度重视，也展示了政府在维护公共健康方面的积极态度和行动力。未来，张家界市将继续加强食品安全管理，为市民创造一个更加安全、健康的生活环境。