广州南站到杭州东站的高铁票价因车次、座位类型以及具体日期的不同而有所差异。通常，旅客可以通过12306官方网站或相关铁路APP查询最新的票价信息。建议在购票前，登录官方网站或使用官方应用程序进行查询，以获取最准确的价格信息。此外，不同时间段购票可能会享受不同的优惠，如提前购票可能会有折扣。