张红超教你做素炒南瓜，简单易学的家常美食哦

素炒南瓜是一道简单易学的家常美食，适合各个年龄段的人群享用。南瓜不仅口感细腻，营养价值也十分丰富，富含维生素A、维生素C以及多种矿物质。

今天，我们就跟着烹饪达人张红超一起学习如何制作这道美味的素炒南瓜。首先准备好新鲜的南瓜和一些简单的调料，如蒜末、盐、鸡精等。

制作步骤如下：

1. 将南瓜去皮去籽，切成薄片或小块。

2. 锅中加入适量的水烧开，放入切好的南瓜片焯水一分钟左右，捞出沥干水分。

3. 另起锅加油烧热，放入蒜末爆香。

4. 加入焯好的南瓜片翻炒均匀。

5. 最后加入适量的盐和鸡精调味，快速翻炒几下即可出锅。

一道美味可口的素炒南瓜就做好了。这道菜不仅色泽诱人，而且味道鲜美。你还在等什么？赶紧动手试试吧！