教你几道饭店火爆旺销的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，让你在家也能享受到餐厅级别的美食体验。

首先，我们来尝试一下“香辣鸡翅”。这道菜色香味俱全，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。制作方法简单：鸡翅中清洗干净后用盐、胡椒粉腌制半小时；然后裹上一层薄薄的淀粉；放入热油锅中炸至金黄酥脆；最后加入适量的辣椒粉、花椒粉、蒜末等调料翻炒均匀即可。

接下来是“蒜蓉西兰花”。这道菜清淡爽口，营养健康。首先将西兰花切成小朵，焯水备用；然后用大蒜切末爆香，加入适量的盐、鸡精调味；最后放入焯好的西兰花快速翻炒均匀即可。

再来一道“酱香排骨”。这道菜色泽诱人，酱香浓郁。首先将排骨斩成小段，用料酒、生抽、老抽腌制30分钟；然后放入热油锅中炸至金黄捞出；接着用葱姜蒜爆香后加入适量的豆瓣酱、甜面酱等调料翻炒均匀；最后放入炸好的排骨翻炒均匀即可。

以上三道家常菜不仅做法简单易学，而且味道鲜美可口。让我们一起动手尝试一下吧！