牛尾猪手，这道菜不仅富含胶原蛋白，还能滋补养生。

首先准备新鲜的牛尾和猪手，清洗干净后焯水去腥。接着将牛尾和猪手放入砂锅中，加入足够的水，放入几片姜和几颗大料，大火烧开后撇去浮沫。

转小火慢炖两小时左右，直至牛尾和猪手变得软烂入味。最后撒上葱花即可出锅。这道菜不仅美味可口，还能为身体补充所需的营养。

五丝羊肉则是一道色香味俱佳的佳肴。选用新鲜的羊肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制片刻。

将腌好的羊肉放入油锅中快速翻炒至变色，再加入胡萝卜丝、黄瓜丝、青椒丝、红椒丝和洋葱丝继续翻炒。

最后加入适量的盐调味，撒上葱花即可出锅。这道菜口感丰富，营养均衡。

蒜子啤酒烧鱼块是一道令人垂涎的佳肴。首先将鱼块清洗干净，用料酒、生抽、胡椒粉腌制片刻。

将腌好的鱼块裹上一层薄薄的淀粉后放入油锅中炸至金黄酥脆。另起一锅加入蒜子和啤酒煮沸。

然后加入适量的盐调味，再将炸好的鱼块放入锅中翻炒均匀即可出锅。这道菜外酥里嫩，味道鲜美。

干锅鸡翅则是一道简单易做的美味佳肴。首先将鸡翅清洗干净后焯水去腥。

接着在鸡翅表面切几刀以便入味。然后将鸡翅放入干锅中煎至两面金黄。

最后加入适量的盐、生抽和料酒调味即可出锅。这道菜外焦里嫩，香气四溢。