火车票改签是否可以换日期取决于具体的情况和铁路部门的规定。通常情况下，火车票改签是指旅客在购买车票后，由于某些原因需要变更乘车日期、车次或席别，通过铁路部门的售票窗口或官方网站进行调整。改签服务是为了方便旅客更好地安排出行计划，但在实际操作中，改签的具体规则可能会有所不同。

首先，对于普通旅客来说，大多数情况下是可以申请改签的。但是需要注意的是，改签后的乘车日期需要符合铁路部门的运行图规定。也就是说，并不是所有的日期都可选，必须在可选的日期范围内进行选择。

其次，在申请改签时，需要关注是否有手续费的问题。不同的铁路局和不同的车次可能有不同的收费标准。此外，部分情况下可能无法进行改签操作，比如已经办理过一次改签、变更到站等情况。

再次，在考虑是否进行改签时，还应考虑到退票的规定。如果原购票地与目的地之间存在较大的票价差额，在不进行改签的情况下直接退票可能会导致经济损失；而如果选择改签，则可能需要支付一定的手续费。

最后提醒广大旅客朋友，在计划进行火车票改签时，请提前了解相关规则，并尽量通过官方渠道办理相关手续以确保信息准确无误。同时也要注意保留好相关凭证和记录，以便日后查询或处理可能出现的问题。