上海到佛山的海运周期通常取决于多个因素，包括货物的类型、装载时间、运输距离以及天气状况等。

一般来说，从上海到佛山的海运时间大约在10至15天之间。这一时间段涵盖了从上海港装载货物，经过海上航行到达广州港，再从广州港运输到佛山的时间。

但是，具体时间可能会因为不同的运输条件而有所变化。例如，在冬季或台风季节，海上航行可能会受到恶劣天气的影响，导致运输时间延长。

此外，货物的类型也会影响运输周期。对于一些特殊货物，如需要冷藏或有特殊包装要求的物品，可能需要额外的时间进行处理和装载。

为了确保货物能够按时到达目的地，建议提前规划并选择合适的物流公司和运输方式。同时，与物流公司保持良好的沟通也是非常重要的。

综上所述，上海到佛山的海运周期大致在10至15天左右，但具体情况还需根据实际条件进行调整。