西红柿炒葱的家常美味

在众多蔬菜中，西红柿和葱是厨房里常见的食材。它们不仅味道独特，而且营养丰富。今天，我们就来分享一道简单又美味的家常菜——西红柿炒葱。

准备材料：新鲜的西红柿两个，大葱一根，适量的食用油、盐和鸡精。

第一步：将西红柿洗净后切成小块，大葱洗净切段备用。

第二步：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱段爆香。

第三步：将切好的西红柿块加入锅中，翻炒均匀。注意不要加水，因为西红柿自身含有水分。

第四步：待西红柿炒至出汁后，加入适量的盐和鸡精调味。继续翻炒均匀。

第五步：最后撒上一些葱花增香提味即可出锅。

这道菜色香味俱佳，酸甜适口。西红柿富含维生素C和番茄红素，具有很好的抗氧化作用；而大葱则具有杀菌消炎的功效。两者结合不仅味道鲜美，还能增强人体免疫力。无论是作为家常便饭还是招待客人，都是一道不错的选择。