大酒店（00045.HK）在2023年第四季度取得了显著的业绩增长，香港地区的平均可出租客房收入同比增长了11.5%。

这一增长反映了香港旅游业的复苏态势以及大酒店在市场中的竞争力。具体而言，香港作为国际旅游枢纽，吸引了大量商务和休闲旅客。

从数据来看，平均可出租客房收入的增长表明酒店房间的平均价格有所提升，或者入住率有所增加，亦或是两者兼而有之。这可能是由于多种因素共同作用的结果。

首先，香港政府推出了一系列刺激旅游的措施，如放宽入境限制、提供旅游优惠等，这些政策有助于吸引更多游客。

其次，随着疫情的缓解和疫苗接种率的提高，人们对于出行的信心逐渐恢复。商务旅行者和休闲游客的需求都在逐步回升。

此外，大酒店可能通过优化服务、提升设施质量等方式提升了顾客体验，从而吸引了更多客人选择入住。

展望未来，随着全球旅游业的进一步复苏以及香港经济环境的改善，大酒店有望继续保持良好的发展势头。

然而，在享受增长的同时，酒店业也面临着挑战。例如竞争加剧、成本上升等问题需要妥善应对。

总之，大酒店在第四季度的表现为公司带来了积极的影响，并为其未来的持续发展奠定了坚实的基础。