以后想吃葱油饼就像我这样做，外焦里软又多层，重点是发面好消化。

在忙碌的生活中，寻找一种既美味又健康的早餐选择变得尤为重要。今天，我要分享一个简单又不失美味的葱油饼食谱。这款葱油饼不仅外焦里软，层次分明，更重要的是使用了发酵面团，使得它更加容易消化。

首先，我们需要准备一些基本的食材：面粉、葱、食用油以及适量的盐。面粉的选择上建议使用中筋面粉，这样可以保证面团的弹性和口感。

接下来是面团的制作过程。将面粉和温水混合均匀后揉成光滑的面团，并让其发酵至少一个小时。发酵过程是关键步骤之一，它能使面团更加柔软且易于消化。

在等待面团发酵的同时，我们来准备葱油。将适量的食用油加热至微热状态后加入切好的葱花快速翻炒几下即可。这样做的目的是为了增加葱油饼的独特香味。

当面团发酵完成后，将其分成若干小剂子并擀成薄片。然后在每片面皮上均匀涂抹一层炒好的葱油，并撒上少许盐增加风味。

最后一步是卷起这些带有调料的小剂子并再次擀平成圆形饼状物。在平底锅中用中小火慢慢煎至两面金黄即可。

这样的葱油饼不仅味道美妙、层次分明，而且由于使用了发酵面团，还具有更好的消化吸收效果。下次想要享受这份美味时不妨试试看吧！