双辽美食特产，是吉林省四平市双辽市的一张美食名片，它不仅承载着当地的历史文化，更是人们舌尖上的记忆。双辽市位于东北平原，这里物产丰富，气候适宜，为各种特色美食的诞生提供了得天独厚的条件。

首先不得不提的是双辽的农家菜。这里的农家菜以新鲜、健康、自然著称。一道道农家菜不仅色香味俱全，更是一份份地道的家乡味道。其中，炖白肉是双辽人逢年过节必做的菜品之一。选用新鲜猪肋条肉，经过长时间炖煮后肉质鲜嫩、汤汁浓郁，配上特制酱料和各种蔬菜，风味独特。

其次，双辽的面食也是不可错过的美味。其中最有名的是豆包和糖三角。豆包选用优质黄豆磨成粉后与糯米粉混合制成面团，包裹上红豆沙馅或黑芝麻馅后蒸制而成。口感细腻香甜，深受当地人喜爱。而糖三角则是一种将红豆沙包裹在薄薄的面皮中，并用糖浆包裹后再煎制而成的小吃。外皮酥脆内馅香甜，是早餐或茶余饭后的绝佳选择。

除了这些传统美食外，双辽还有一种特色小吃——酸菜炖白肉。这道菜以当地种植的新鲜白菜腌制而成的酸菜为主要原料之一，搭配上肥美的猪肉一起炖煮至入味。酸菜的味道酸爽开胃、猪肉鲜美多汁，在寒冷的冬季里吃上一碗热腾腾的酸菜炖白肉更是温暖人心。

当然，在品尝这些美食的同时也不能忘记当地的特产——人参和蜂蜜。人参被誉为“百草之王”，具有极高的药用价值；而蜂蜜则是自然馈赠给人类的甜蜜佳品，在这里可以品尝到纯正的人参制品和天然无添加的蜂蜜制品。

总之，双辽美食特产不仅丰富多样、美味可口，更蕴含着浓厚的文化底蕴和地方特色。无论是对美食有着无限追求的人们还是想要了解当地文化的游客来说，在这里都能找到属于自己的那份独特体验与记忆。