年夜饭菜单，精选10道家常菜荤素菜全家都爱，学会露一手

春节，是中国人最重要的传统节日之一。在这一天，全家人团聚在一起享用丰盛的年夜饭，是表达对家人深厚情感的最佳方式。

而如何为家人准备一份营养均衡、色香味俱佳的年夜饭菜单，则成为了许多家庭主妇的心头难题。今天，我们就来分享一份精选的10道家常菜荤素搭配菜单，让全家人都能吃得开心、健康。

首先，我们来谈谈荤菜。推荐一道经典的红烧肉。这道菜色泽红亮、口感醇厚，肥而不腻。制作时，选用五花肉切块后焯水去腥，再用酱油、糖等调料炖煮至入味。

接下来是素菜的选择。推荐清炒时蔬和蒜蓉西兰花。这两道菜简单易做，保留了蔬菜的原汁原味，营养丰富。

除此之外，我们还推荐了其他几道菜品：如鱼香肉丝、清蒸鱼、糖醋排骨、干煸四季豆、炒青椒肉丝等。这些菜品不仅美味可口，而且在制作过程中也相对简单。

最后提醒大家，在准备年夜饭时要注意荤素搭配合理，确保营养均衡。同时也要注意食物的新鲜程度和卫生问题。

希望这份菜单能够帮助大家轻松应对年夜饭的准备工作，并与家人共享美食带来的快乐时光！