从沙井到深圳仙湖植物园的地铁线路选择，可以分为两个主要部分：从沙井到深圳北站，再到仙湖植物园。以下是详细的路线规划。

首先，从沙井出发，可以乘坐地铁11号线（机场线）。在沙井站上车，目的地选择为深圳北站。沙井站是11号线的起点站之一，出站后即可直接进入车站。乘坐地铁11号线，经过约30分钟的行程即可到达深圳北站。

到达深圳北站后，可以换乘地铁4号线（龙华线）。在4号线深圳北站上车，目的地选择为大芬站。4号线的运行时间较长，从早上6点到晚上11点左右，每隔几分钟就有一班列车。乘坐地铁4号线大约需要20分钟的时间。

到达大芬站后，可以换乘公交或步行前往仙湖植物园。从大芬站B出口出来后，向南步行约500米即可到达仙湖植物园的公交站点。乘坐M389路公交车，在“仙湖植物园”站点下车即可直达目的地。

整个行程大约需要一个多小时的时间。为了确保行程顺利，请提前规划好路线，并注意查看地铁和公交的实时运营信息。希望您在深圳仙湖植物园有一个愉快的参观体验！